괴혈병, 비타민C만 먹으면 끝? 건강보조식품 vs 식단, 전문가가 알려주는 똑똑한 선택법
괴혈병은 비타민 C(아스코르브산)의 결핍으로 발생하는 질병입니다. 인체는 비타민 C를 자체적으로 생성할 수 없기 때문에, 식품을 통해 충분한 양을 섭취해야 합니다. 이 비타민은 콜라겐의 합성, 상처 치유, 면역 체계의 강화, 항산화 작용 등 다양한 생체 기능에 필수적입니다. 괴혈병은 과거 탐험가들 사이에서 흔히 발생했던 질병으로, 장기간 신선한 과일과 채소를 섭취하지 못했던 선원들 사이에서 주로 보고되었습니다. 이 글에서는 … 더 읽기