광우병(BSE) 원인과 증상 예방 및 건강 보조 식품의 역할
광우병, 공식 명칭으로는 소해면상뇌증(Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE)은 소에서 발견되는 치명적인 신경계 질환입니다. 이 질병은 1980년대 후반 영국에서 처음 보고되었으며, 전 세계적으로 큰 공중 보건 문제를 일으켰습니다. 광우병은 이상형 프리온(prion) 단백질에 의해 발생하며, 이 단백질이 뇌 조직을 손상시켜 해면처럼 구멍이 생기게 합니다. 이로 인해 감염된 소는 심각한 행동 변화, 운동 조정 장애 등 다양한 신경학적 증상을 … 더 읽기